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El aceite esencial de orégano viene empleándose desde varios siglos antes de Cristo, en la época de los griegos, por sus múltiples propiedades. Hoy en día, este aceite que no proviene del orégano que se emplea en la cocina como condimento, sino de otra variedad llamada orégano silvestre u Origanum vulgare, puede conseguirse en forma líquida o también en cápsulas.

La dieta mediterránea no es una dieta de por sí, su corazón es una mezcla de la deliciosa comida tradicional y los hábitos de alimentación saludable de las personas que viven principalmente en los países europeos en torno al mar Mediterráneo.

Aprende A Cocinar Sin Traumas . Son muchos los que se enfrentan por primera vez al reto de preparar sus comidas sin la ayuda de una mano amiga que les indique cuál es la mejor forma de preparar sus platos, ni les avise de los productos más indicados que deberán tener en su despensa. Si tú eres una de esas personas, ya sabrás de qué te estoy hablando.

Llegan las fiestas, navidades, fin de año, cumpleaños y como es tradición repetimos menús. Esa ensalada que a todos nos gusta, las gambas, la carne al horno, esas salsas de toda la vida, y con suerte alguna novedad.  Pero esa novedad no es el plato principal y ni se le acerca. Cada día esta mas de moda ir a restaurantes y pedir un menú degustación. Es la mejor manera de probar las delicias de un chef, comer de todo aunque poca cantidad. Debemos dejar sorprendernos.

La dimensión culinaria y social de -la Paella Valenciana- creada por los valencianos, es tan enorme que, extendido por la mayoría de los países que integran nuestro Planeta ha contribuido de forma extraordinaria ha enriquecer sus cocinas. No sólo crearon un magnífico y equilibrado plato, sino que inventaron también una sartén muy especial, la paella: redonda, plana, de poca altura y con dos asas. 

McDonald’s quiere que conozcas el origen de sus alimentos. ¿Cómo puedes estar seguro de que sus hamburguesas son 100% carne? Si quieres comprobar la veracidad de sus respuestas, te invitan a visitar sus cocinas, o bien, una visita a las plantas de cualquiera de sus proveedores.

Al sur de la ciudad de Barcelona encontramos las poblaciones de Castelldefels y de Sitges. La belleza de la costa catalana, las playas y el fantástico clima del que goza este litoral bañado por el Mediterráneo son excelentes excusas para acercarse a estas localidades. Pero además, cada otoño desde hace 45 años, Sitges se convierte en el centro de la Fantasía mundial con la llegada del Festival Internacional de Cinema Fantàstic de Catalunya.

Os dejo aquí una receta de una sopa fría muy popular en mi tierra y que está genial en esta época del año, gazpacho!!!. Ya sabeis que con los cuarenta grados a la sombra que hace en verano en este precioso rincón del mundo que se llama Andalucia es muy complicado  tener hambre o comer medianamente sano, nuestra sopa  fría, nuestro gazpacho, nos aporta gran cantidad de nutrientes de una forma rápida y además nos ayuda a refrescarnos.

En el mundo existen diferentes tipos de restaurantes, cada uno tiene algo que ofrecer a sus clientes y son especializados en algo en particular. Además de los platos, la decoración interior, al ambiente y el espacio, los restaurantes también piensan estratégicamente en su ubicación y estructura exterior. Los restaurantes en Medellín por ejemplo, dependiendo de su especialidad, en su mayoría tienen exteriores muy típicos de pueblo antioqueño; aquellos que son mas modernos ofrecen

Estos días me ha dado por experimentar con la yuca, compre dos yucas grandes el otro día, en el supermercado, con la mitad de una grande salió esta empanada que tiene un sabor agradable y quedo mucho más rica