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 ¿Listo para preparar un rico y saludable almuerzo? Hoy vamos a preparar un jugoso pollo al horno con tomate. Con este combo llevarás a tu estómago una comida deliciosa, nutritiva y te estarás protegiendo de los radicales libres.   Las aves son un alimento rico en proteínas y tienen poco aporte calórico si lo preparas sin mucho aceite o salsa. Por otra parte el tomate es un acompañante ideal para el pollo ya que potencia su sabor, además es uno de los regalos antienvejecimiento que nos proporciona la naturaleza. ¡Ahora sí, a cocinar!  

Hacer un pollo en bolsa es mucho más fácil de lo que pensamos. Esta receta lo explica en cuatro pasos muy sencillos para principiantes. 1. Primero lo primero: Sacar la bolsa para hornear del envase. Es muy importante conservar la tira para luego cerrar la preparación, una vez que tengamos todo listo. Posteriormente, poner el pollo en la bolsa y agregar los condimentos a las carnes y luego tenemos que cerrar herméticamente la bolsa con la tira. Lo ideal es que podamos hacerlo a dos centímetros de la abertura.

El método del pollo en bolsa es una manera de cocinar carnes jugosas y deliciosas en su propia grasa y sin agregar aceite. Para hacerlo necesitaremos una bolsa para asar y los condimentos y verduras que quisiéramos utilizar para acompañar a la mezcla. Entre los que recomendamos están los champiñones, jugo de naranjas, papas, batatas, morrones, ajíes, zanahorias, cebollas moradas, de verdeo o comunes, hojas de laurel, sal, pimienta blanca o negra, limón, entre otros.

El pollo es actualmente la carne de animal más consumida en los países occidentales, debido a que se trata de un animal fácil de criar y muy sabroso. Se puede consumir de todo tipo de formas: a la plancha, al ajillo, frito, rebozado, etc. Sin embargo, en este artículo nos dedicaremos principalmente a una de ellas por tratarse de una de las más saludables y que más beneficios aporta a nuestro organismo: el pollo al horno.