La carne picada o carne molida es una preparación con objetivos culinarios para lo cual se desmenuzan y se cortan finamente los músculos, grasas y nervios utilizando para ello una máquina de picar carne o un cuchillo. Puede ser carne de cerdo, res, cordero o aves. Se suele emplear en diversas gastronomías a lo largo del mundo. No existe cocina o gastronomía que no la incluya en alguno de sus platos una variante de carne picada.

Algunas investigaciones contra el cáncer han llevado a considerar que sustancias fitoquímicas (phytochemicals), desarrolladas en plantas, pueden contener algunos componentes útiles en la lucha contra el cáncer. A continuación te mostramos una lista de hierbas que nos ayudan a sazonar nuestros platillos pero que todo parece indicar pueden ayudar a nuestra salud.

"No existe suficiente demanda de los agricultores, y esta tecnología no tiene una aceptación mayoritaria entre el público. Carece de sentido luchar contra molinos de viento".Con esta frase de un directivo de Monsanto lanzada a principios del mes pasado se avanzó la noticia que ha llegado a los medios la semana pasada:Monsanto retira su petición a la UE de nuevos cultivos transgénicos.

Cuando el café arribo por primera vez a America ya Europa se elaboraba igual que el té, en un gran recipiente sobre el fuego o en un recipiente delgado y de metal parecido al actual kanaka de Medio Oriente. A partir de entonces, cada país consumidor de café ha inventado sus propias y favoritas formas de preparar y tomar café, dispositivos y envases. En realidad, parece que el café atrae a los inventores. Entre 1789 y 1921,

A Rebeca le gusta cuidar su alimentación pero sin aburrirse ni hacer sacrificios absurdos... Ha sido empezar a llegar el buen tiempo  y plantearse cómo podría incluir en su dieta riquísimos helados que no "le pesen", así que voy a compartir con su permiso las ideas que me ha hecho llegar para que les dé mi visto bueno...