De todas las bebidas alcohólicas diferentes que puedes elegir el vino tiene probablemente el comportamiento más sofisticado.  Sin embargo, el vino es el equilibrio perfecto entre la mente, cuerpo y alma, lo suficientemente potente como para llegar a ser muy borracho, pero lo suficiente fresco como para tomarse en pequeños sorbos.

Una empanada es un alimento compuesto por un relleno de carne, jamón, pollo, ricota u otros productos, encerrado en una masa elaborada al modo de la masa de pan, generalmente con trigo, pero puede estar hecha con maíz y otros cereales, y a veces con la adición de alguna grasa (aceite o manteca).
Nada mejor para sacarse el mal sabor de boca que nos deja hoy la actualidad, otro día más, que una receta sencilla del inefable Carvalho, con alguna que otra licencia; no es una receta muy primaveral que digamos, pero si nos tienen que sacar los colores mejor que sea un buen guiso, empecemos con este sencillo pero sabroso plato que prepararemos para cuatro concejales…
La lombarda es como la habitual col, de color roja y un poco más dura de cocción. Como el otro día se me acumulaban los huevos, que nos ponen las gallinas que tenemos en casita, decidimos consumir un trozo de lombarda que teníamos perdida en los confines de nuestro congelador.
Página 22 de 22

Cocina

  • 1